تعلم التحميص

متعة كبيرة وفوائد واضحة
اختبر النضارة في كل فنجان قهوة برائحة قوية ونكهة كاملة!
تظل حبوب القهوة المحمصة الطازجة في ذروتها لمدة تصل إلى 14 يومًا بعد التحميص - وهي جودة غالبًا ما تفقدها عند شراء القهوة المحمصة الجاهزة من المتجر.
مع أنواع مختارة من القهوة المتخصصة، يمكنك حتى الاستمتاع بالنكهات الفريدة التي تتكشف بمرور الوقت.

قهوة رائعة
يُعتبر تحميص القهوة خطوة مهمة في رحلة حبوب القهوة من حبة البن إلى الفنجان - حيث تتشكل النكهة.
مع التحكم الدقيق في التحميص، يمكنك تكييف طابع الحبوب حسب رغبتك والارتقاء بقهوتك إلى آفاق جديدة. احصل على أفضل ما في كل حبة قهوة - واستمتع بمتعة التحميص ومشاركة النكهة الرائعة مع الأصدقاء.

الأوتوماتيكية والإبداعية
إمكانيات لا حصر لها: اختر من بين أكثر من 160,000 ملف تحميص احترافي وماجستير.
■ أتمتة بسيطة: تحميص قهوة مثالية بلمسة واحدة - سريعة وسهلة.
إنشاء وتكرار: قم بتخصيص ملفات التعريف الموجودة، أو صمم ملفات التعريف الخاصة بك من الصفر، أو سجل التحميص اليدوي في الوقت الفعلي للتكرار الدقيق والتلقائي.

قائمة في الدليل
من خلال التحميص اليدوي، يمكنك التحكم في جميع المعلمات بسرعة ودقة من خلال التطبيق، حيث يمكنك بسهولة رسم منحنى التحميص بيانياً.
سجِّل أوقات الاصفرار والتشقق الأول والتشقق الثاني في الوقت الفعلي واحفظ الملف الشخصي لإعادة التشغيل التلقائي الدقيق لاحقًا.
شارك ملفات التحميص الشخصية الخاصة بك عبر السحابة مع محبي القهوة الآخرين.
تحميص القهوة هو قلب العملية التي تطور نكهة القهوة ورائحتها. إن درجة التحميص لا تُشكِّل درجة تحميص القهوة فقط شكل النكهة، ولكن أيضًا قوام القهوة ومذاقها.
-
ليس-ريستيت
تحميص القرفة -
تحميص خفيف-متوسط
تحميص عالي التحميص -
تحميص متوسط
تحميص المدينة -
تحميص متوسط السواد
تحميص كامل للمدينة -
التحميص الداكن
تحميص فيينا -
تحميص داكن للغاية
تحميص إيطالي تحميص إيطالي
-
التحميص الخفيف: يحتفظ بالنكهات الأكثر طبيعية مع روائح الحموضة والفاكهة.
-
التحميص المتوسط: ينتج نكهة متوازنة مع كل من الحلاوة والحموضة.
-
التحميص الداكن: يعطي نكهة غنية ومكثفة مع نفحات دخانية ومرّة.
تحميص القهوة في خطوات
-
1 حدد الحبوب (حتى 120 جرام) وقم بتحميلها في حجرة التحميص.
-
2 اعثر على ملف التحميص المناسب واضغط على زر البدء.
-
3 تحميص آلي، مدته حوالي 5 دقائق.
-
4 التبديل إلى كوب التجميع وصب الحبوب
-
5 دع الحبوب ترتاح لمدة يوم أو يومين للحصول على نكهة مثالية، أو قم بطحنها وتخميرها على الفور.

قم بطحن القهوة قبل التخمير مباشرةً للحصول على نكهة طازجة ورائحة عطرة قدر الإمكان.
يعد الطحن المنتظم للحبوب ودرجة الطحن المناسبة أمرًا بالغ الأهمية للنكهة والروائح، خاصةً اعتمادًا على طريقة التخمير.
تؤثر درجة الطحن على سرعة تغلغل الماء في القهوة أثناء التخمير. يمكن أن تؤدي درجة الطحن الخشنة جدًا إلى نكهة غير مطورة جيدًا، في حين أن الطحن الناعم جدًا يمكن أن يؤدي إلى قهوة مرّة ومفرطة الاستخراج.
يعتمد الطحن المثالي على طريقة التخمير التي تستخدمها.
سانتوكر - شركة رائدة في تحميص القهوة شبه الآلي الحقيقي
سانتوكر هي الشركة الوحيدة المصنعة لمعدات تحميص القهوة التي توفر تحميصًا شبه آليًا حقيقيًا يجمع بين التكنولوجيا المتقدمة والتحكم السهل الاستخدام. من خلال التحكم الدقيق عبر تطبيق Santoker 3.0 وشاشة اللمس البديهية، تمنحك Santoker حرية صنع قهوة محمصة مثالية بأقل جهد ممكن، دون المساومة على الجودة.
-
سانتوكر كيوب 10 (50-100 جرام/دفعة) - تحميص قهوة دقيق في شكل صغير للغاية مع التحكم في التطبيق
بائع تجزئةSantoker5.0 / 5.0
(1) 1 مجموع المراجعات
السعر العادي فرا kr. 7,490.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر Q10 (120 جرام/دفعة) - قهوة محمصة طازجة من الطراز العالمي مع دقة التطبيق
بائع تجزئةSantoker5.0 / 5.0
(1) 1 مجموع المراجعات
السعر العادي فرا kr. 12,499.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر X3 من سانتوكر (50-300 جرام/دفعة) - تحميص قهوة مدمجة من الطراز العالمي مع تحكم دقيق
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي kr. 16,890.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
آلة تحميص القهوة R500 من سانتوكر (100-700 جرام/دفعة) - حيث تلتقي الأناقة مع الابتكار المتطور
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي فرا kr. 37,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر R3 من سانتوكر (500-3200 جرام/دفعة) - حيث تلتقي الأناقة مع الابتكار الرائد
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي فرا kr. 61,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر R6 من سانتوكر (1-8 كجم/دفعة) - دقة كبيرة ونكهة مكثفة
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي فرا kr. 127,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX300 (100-300 جرام/دفعة) - إعادة اختراع الدقة في تحميص القهوة
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي kr. 28,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX700 (100-700 جرام/دفعة) - إعادة اختراع الدقة في تحميص القهوة
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي فرا kr. 41,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX1 (500-1200 جرام/دفعة) - تحفة تحميص القهوة
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي فرا kr. 55,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX3 (1-4 كجم/دفعة) - تحميص قهوة من الطراز العالمي
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي فرا kr. 73,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
مزيل دخان سانتوكر T3 من سانتوكر - تحكم مدمج وفعال في الدخان لتحميص القهوة الاحترافي
بائع تجزئةSantokerالسعر العادي kr. 20,990.00 DKKالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة