Espresso-opas: Miten valmistat täydellisen espresson kotona?
Espresson keittämisen taidon hallitseminen kotona vaatii huomiota yksityiskohtiin, hyvää tekniikkaa ja oikeaa lähestymistapaa. Seuraa tätä vaiheittaista opasta, niin saat aikaan espresson, joka vastaa kahvilakokemusta - täyteläinen, aromaattinen ja täydellisen tasapainoinen.

1. Valitse pavut huolellisesti
Kokeile paahtoasteita löytääksesi sinulle parhaiten sopivan makuprofiilin.

2. Jauha pavut oikein ja tuoreiksi
Tasainen ja hienojakoinen jauhatus on tärkeää tasapainoisen espresson kannalta. Käytä myllyä, jossa on säädettävät asetukset, jotta voit mukauttaa jauhatustason tarkasti.
Jauhatus: Espresso vaatii hienojakoista koostumusta - samanlaista kuin pöytäsuola.
Tuoremylly: Jauha pavut juuri ennen kahvin valmistusta, jotta kahvin täysi maku ja tuoreus säilyvät.

3. Annostele tarkasti
Huolellisesti mitattu kahvimäärä on olennaisen tärkeää, jotta jokainen kahvipannu olisi tasalaatuinen. Käytä vaakaa kahvimäärän tarkkaan mittaamiseen.
Yksi annos: Noin 7-10 grammaa kahvia.
Tuplapaukku: Noin 18-20 grammaa kahvia

4. Tampaa kahvi tukevasti ja tasaisesti
Tasainen, luja tamppaus (puristus) on välttämätöntä hyvän uuton kannalta. Paina kahvia noin 15-20 kg:n paineella ja varmista, että pinta on sileä ja tasainen.

5. Koneen asetusten hienosäätö
Veden lämpötila ja paine ovat kaksi tärkeää tekijää täydellisen espresson aikaansaamiseksi:
Veden lämpötila: Pidä lämpötila 92-96 °C:n välillä optimaalisen maun saavuttamiseksi.
Paine: Normaali 9 baaria sopii useimmille espressopavuille.

6. Pidä silmällä valmistusaikaa
Hyvin keitetty espresso kestää noin 25-30 sekuntia kaksinkertaiseen annokseen (noin 60 ml). Säädä jauhatusta ja haudutusaikaa tarpeen mukaan oikean tasapainon löytämiseksi:
Aliuutto (liian lyhyt aika): Tuloksena on usein hapan, ohut maku.
Liika uuttaminen (liian kauan): Tuloksena on katkera, palanut maku.

7. Mausta ja hienosäädä täydelliseksi.
Maista espressoa ensimmäisen haudutuksen jälkeen ja arvioi happamuuden, makeuden ja katkeruuden tasapaino. Hienosäädä jauhatus, annostelu tai tamppauspaine maun optimoimiseksi. Usein se vaatii muutaman kokeilukerran, mutta kun tasapaino on oikea, tuloksena on vertaansa vailla oleva espressokuppi.

8. Huolehdi koneesta parhaiden tulosten saavuttamiseksi
Puhdista kone huolellisesti jokaisen keittokerran jälkeen. Huuhtele suodattimen pidin ja portafilter ja puhdista koneen keittopää säännöllisesti, jotta vanhat kahvijäämät eivät vaikuta makuun.
Pienellä harjoittelulla ja huolellisuudella voit valmistaa espresson korkeatasoiseksi kotona ja nauttia aromikkaasta ja täyteläisestä kupista, joka tyydyttää vaativimmankin maun!
-
Espressokone 3006 & kahvimylly Burr 64B - Perimmäinen kotibaristapakettisi
Normaali hinta kr. 5,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 6,789.00 DKKMyyntihinta kr. 5,990.00 DKKSpar! -
Espressokone SK1 & kahvimylly Burr 64B - Sinun lopullinen barista-asemasi
Normaali hinta Fra kr. 10,490.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 11,780.00 DKKMyyntihinta Fra kr. 10,490.00 DKKSpar! -
V60 Bundle - Täydellistä kaadettavaa kahvia ja teetä kotona tai matkalla
Normaali hinta kr. 849.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 1,146.00 DKKMyyntihinta kr. 849.00 DKKSpar! -
Barista Kit - tie maailmanluokan espressoon
Normaali hinta kr. 749.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 916.00 DKKMyyntihinta kr. 749.00 DKKSpar! -
Pour-Over-sarja yhden annoksen kahvinkeittoon - Tarkka keittäminen puhtaan kahvin makua varten
Normaali hinta kr. 1,299.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 1,447.00 DKKMyyntihinta kr. 1,299.00 DKKSpar! -
Matcha Te Bundle - Autentisk Sæt & Ceremonial AAA-luokan Matcha.
Normaali hinta kr. 399.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 478.00 DKKMyyntihinta kr. 399.00 DKKMyyty loppuun -
Matcha Tea Set, Precision Electric Kettle & Leaves Seremonial AAA-luokan Matcha
Normaali hinta kr. 1,199.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 1,377.00 DKKMyyntihinta kr. 1,199.00 DKKMyyty loppuun -
Barista-paketti: Matkaespressokone, ammattimainen 58 mm:n portafiltteri ja käsilaukku - Täydellinen espresso kaikkialle.
Normaali hinta kr. 1,348.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 1,576.00 DKKMyyntihinta kr. 1,348.00 DKKSpar! -
Matkakahvipaketti: Sähköinen matkakahvimylly ja suppilo - Tuoretta jauhettua kahvia kaikkialla
Normaali hinta kr. 1,099.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 1,228.00 DKKMyyntihinta kr. 1,099.00 DKKSpar! -
Home Roast -kahvinkeitinpaketti - Tuoretta jauhettua kahvia kaikkialla, ilman akkua
Normaali hinta kr. 1,299.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.kr. 1,547.00 DKKMyyntihinta kr. 1,299.00 DKKSpar! -
Santoker Cube 10 (50-100g/erä) - Tarkka kahvipaahto ultrakompaktissa formaatissa App-ohjauksella
Normaali hinta Fra kr. 7,490.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker Q10 kahvipaahdin (120g/erä) - Maailmanluokan tuorepaahdettua kahvia App-tarkkuudella
Normaali hinta Fra kr. 12,499.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker X3 kahvipaahdin (50-300g/erä) - Maailmanluokan kompakti kahvipaahtimo tarkalla ohjauksella
Normaali hinta kr. 16,890.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker R500 kahvipaahdin (100-700g/erä) - jossa tyylikkyys kohtaa huippuluokan innovaatiot
Normaali hinta Fra kr. 37,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker R3 kahvipaahdin (500-3200g/erä) - jossa tyylikkyys kohtaa uraauurtavan innovaation
Normaali hinta Fra kr. 61,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker R6 kahvipaahdin (1-8 kg/erä) - Suuren mittakaavan tarkkuus ja intensiivinen maku
Normaali hinta Fra kr. 127,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker RX300 (100-300g/erä) - Tarkkuus kahvipaahtimissa keksitty uudelleen
Normaali hinta kr. 28,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker RX700 (100-700g/erä) - Tarkkuus kahvipaahtimessa keksitty uudelleen
Normaali hinta Fra kr. 41,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker RX1 (500-1200g/erä) - Kahvipaahtimon mestariteos
Normaali hinta Fra kr. 55,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker RX3 (1-4kg/erä) - Maailmanluokan kahvipaahtimo
Normaali hinta Fra kr. 73,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Santoker T3 savunpoistolaite - Kompakti ja tehokas savunpoistolaite ammattimaiseen kahvipaahtoon
Normaali hinta kr. 20,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Kompakti espressokone 3006 - kahvilalaatua kotiisi!
Normaali hinta kr. 3,999.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Espressokone SK1 - Baristalaatua joka kuppiin
Normaali hinta Fra kr. 8,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
ScandBrew Automatisk Kaffemaskine 6410B – Barista Edition
Normaali hinta kr. 9,499.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr. -
Elegantti espressokeitin EM10 - tyyliä ja tarkkuutta jokaisessa kupissa
Normaali hinta Fra kr. 10,990.00 DKKNormaali hintaYksikköhinta / pr.