Kuinka tehdä täydellinen espresso Martini

Sukellamme herkulliseen kahvicocktailiin, jossa yhdistyvät kahden maailman parhaat puolet: kahvi ja alkoholi. Puhumme tietenkin ikonisesta Espresso Martini-cocktailista.

Tästä tyylikkäästä cocktailista on tullut kahvin ja cocktailien ystävien suosikki ympäri maailmaa. Tuoreen espresson täyteläisen maun, pehmeän makeuden ja lievän alkoholipitoisuuden ansiosta tämä juoma sopii erinomaisesti illallisen hienostuneeksi lopetukseksi tai illan juhlavaksi aluksi.

Tässä opastamme, miten valmistat täydellisen espresso Martinin kotona omassa keittiössäsi.

Ainekset espresso Martini

Klassisen espresso Martini -martinin valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

40 ml vodkaa
20 ml Kahlúaa tai muuta kahvilikööriä.
30 ml tuoretta espressoa (mieluiten omista paahdetuista pavuista, jos olet todellinen kotipaahtimo!).
10 ml sokerisiirappia (voidaan mukauttaa maun mukaan).
Jääkuutiot
Kahvipavut koristeluun

Tarvitsemasi laitteet

Sekoitin (mieluiten cocktail-sekoitin, mutta tavallinen kannellinen termoskuppi käy myös).
Siivilä (hienosilmäinen, jotta varmistetaan kermainen koostumus).
Espressokone (tai Aeropress, jos haluat)

Vaiheittainen opas Espresso Martinin valmistukseen

1. Keitä espressosi

Aloita keittämällä kaksinkertainen espresso suosikkipavuista. Sen tulee olla raikasta ja voimakasta, jotta se tuo esiin cocktailin upean kahvin maun. Jos paahdat omat pavut, keskitummasta tummaan paahtoon saadaan vahva ja aromaattinen espresso, joka sopii täydellisesti espresso Martiniin.

2. Tee sokerisiirappia

Sokerisiirappi valmistuu helposti sekoittamalla yhtä paljon sokeria ja vettä ja lämmittämällä sitä, kunnes sokeri on liuennut. Anna sen jäähtyä ennen käyttöä. Sokerisiirappi tasapainottaa kahvin ja alkoholin katkeruutta, joten säädä määrää sen mukaan, kuinka makean juoman haluat.

3. Shaker-tid

Täytä shaker jääpaloilla, vodkalla, kahviliköörillä, espressolla ja sokerisiirapilla. On tärkeää ravistaa hyvin ja voimakkaasti noin 15-20 sekunnin ajan, jotta juoma jäähtyy ja saa mukavan vaahtoavan pinnan. Juuri tämä vaahto antaa espresso Martinille sen tyypillisen rakenteen.

4. Siivilöi ja tarjoile

Kun olet ravistanut cocktailin perusteellisesti, siivilöi se suoraan jäähdytettyyn martinilasiin, jotta mahdolliset jääpalaset saadaan poistettua. Kaada varovasti, jotta vaahtoava yläosa säilyy.

5. Koristele kahvipavuilla

Viimeistele espresso Martini laittamalla kolme kahvipapua koristeeksi. Perinteisesti kolme papua symboloivat terveyttä, vaurautta ja onnea - joten miksipä ei?

Vinkkejä espresso Martinin hienosäätöön

Kokeile makuja: Kokeile lisätä hieman vaniljauutetta tai kaakaojauhetta antaaksesi juomallesi vivahteen. Voit myös kokeilla erilaisia kahviliköörejä tai jopa tehdä oman kotitekoisen version.
Kahvivalikoima: Käytä korkealaatuisia papuja parhaan maun saamiseksi. Me täällä Homeroast.dk:ssa suosittelemme raskasta paahtoa, sillä intensiivinen maku sopii parhaiten alkoholin sävyihin.
Tee siitä kofeiiniton: Jos haluat nauttia espresso Martinin illalla ilman liikaa kofeiinia, voit helposti käyttää kofeiinitonta espressoa. Maku on silti mahtava!