Come preparare un perfetto Martini Espresso

Ci tuffiamo in un delizioso cocktail al caffè che combina il meglio di due mondi: caffè e alcol. Stiamo parlando dell'iconico Espresso Martini, naturalmente.

Questo elegante cocktail è diventato uno dei preferiti dagli amanti del caffè e dei cocktail di tutto il mondo. Con il suo ricco sapore di espresso appena fatto, una morbida dolcezza e un leggero tocco alcolico, questo drink è perfetto per concludere in modo sofisticato una cena o per iniziare la serata in modo festoso.

Qui vi guidiamo a preparare il perfetto Espresso Martini a casa vostra, nella vostra cucina.

Ingredienti per il Martini Espresso

Per preparare un classico Espresso Martini, sono necessari i seguenti ingredienti:

40 ml di vodka
20 ml di Kahlúa o altro liquore al caffè
30 ml di espresso appena preparato (preferibilmente con i vostri chicchi tostati, se siete dei veri torrefattori casalinghi).
10 ml di sciroppo di zucchero (personalizzabile a piacere)
Cubetti di ghiaccio
Chicchi di caffè per la decorazione

Attrezzature necessarie

Shaker (preferibilmente uno shaker da cocktail, ma si può usare anche una normale tazza da thermos con coperchio)
Colino (a maglia fine per garantire una consistenza cremosa)
Macchina per espresso (o Aeropress se preferite)

Guida passo passo alla preparazione del Martini Espresso

1. Preparate il vostro espresso

Iniziate preparando un doppio espresso con i vostri chicchi preferiti. Dovrebbe essere fresco e intenso per esaltare il grande sapore di caffè del cocktail. Se tostate i vostri chicchi, una tostatura medio-scura produrrà un espresso forte e aromatico, perfetto per un Espresso Martini.

2. Preparare lo sciroppo di zucchero

Lo sciroppo di zucchero può essere facilmente preparato mescolando in parti uguali zucchero e acqua e riscaldandolo fino a sciogliere lo zucchero. Lasciarlo raffreddare prima di utilizzarlo. Lo sciroppo di zucchero bilancia l'amarezza del caffè e dell'alcol, quindi è bene regolare la quantità in base alla dolcezza che si desidera ottenere.

3. Shaker-tid

Riempire lo shaker con cubetti di ghiaccio, vodka, liquore al caffè, espresso e sciroppo di zucchero. È importante agitare bene e vigorosamente per circa 15-20 secondi per garantire che la bevanda si raffreddi e abbia una bella schiuma in cima. È proprio questa schiuma a dare al Martini Espresso la sua caratteristica consistenza.

4. Setacciare e servire

Dopo aver agitato bene il cocktail, filtratelo direttamente in un bicchiere da martini raffreddato per rimuovere eventuali pezzi di ghiaccio. Versare con cura per preservare la parte superiore spumosa.

5. Decorare con i chicchi di caffè

Completate il vostro Espresso Martini mettendo tre chicchi di caffè come guarnizione. Tradizionalmente, i tre chicchi simboleggiano salute, ricchezza e felicità, quindi perché no?

Suggerimenti per perfezionare il Martini Espresso

Sperimentate con gli aromi: provate ad aggiungere un po' di estratto di vaniglia o di cacao in polvere per dare un tocco in più alla vostra bevanda. Si possono anche sperimentare diversi liquori al caffè o addirittura creare una versione fatta in casa.
Selezione del caffè: Utilizzate chicchi di alta qualità per ottenere il miglior sapore. Noi di Homeroast.dk consigliamo di utilizzare una tostatura pesante, in quanto il sapore intenso si adatta meglio alle note alcoliche.
Decaffeinato: se volete gustare un Espresso Martini la sera senza assumere troppa caffeina, potete facilmente usare un espresso decaffeinato. Il sapore è comunque ottimo!