5 deliciosas bebidas de café com bebidas espirituosas sem álcool

O café e os cocktails combinam muito bem e, com a crescente gama de bebidas espirituosas sem álcool, é agora possível fazer bebidas de café sofisticadas sem álcool, mas ainda com o sabor caraterístico do rum, gin ou vodka. Aqui ficam as nossas melhores dicas para preparar bebidas de café saborosas com alternativas não alcoólicas - perfeitas para quem quer desfrutar de uma bebida festiva sem álcool!

1. Martini de café expresso alcoólico

Um clássico Espresso Martini é normalmente feito com vodka e licor de café, mas pode facilmente ser feito sem álcool, utilizando bebidas espirituosas sem álcool.

Ingredientes:

40 ml de vodka com álcool (som fx Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
20 ml de licor de café sem álcool (por exemplo, Lyre's Coffee Liqueur)
30 ml de café expresso acabado de fazer
10 ml de xarope de açúcar
Cubos de gelo

Sugestão: Agite todos os ingredientes num shaker com gelo e coe para um copo de martini. Decore com três grãos de café para um acabamento clássico. Obterá o mesmo cocktail delicioso e espumoso, mas sem o álcool.

2. Café irlandês sem álcool

O Irish Coffee é um clássico que normalmente combina café, uísque e natas batidas. Aqui está uma versão sem álcool que continua a ter o sabor quente e rico do uísque.

Ingredientes:

40 ml de uísque sem álcool (experimente o Lyre's American Malt)
150 ml de café forte
1 colher de chá de açúcar mascavado ou de cana
Chantilly ligeiro

Sugestão: Dissolva o açúcar no café quente, adicione o uísque sem álcool e mexa bem. Deite cuidadosamente o chantilly ligeiramente batido para criar uma boa camada no topo. Este Irish Coffee sem álcool é perfeito para uma noite fria.

3. Mojito de cerveja fria sem álcool

O Cold Brew Mojito é uma versão fresca e rica em cafeína do clássico mojito. Ao utilizar café frio e rum não alcoólico, obtém-se uma combinação de sabores excitante.

Ingredientes:

40 ml de rum não alcoólico (por exemplo, Lyre's White Cane Spirit)
100 ml de café frio
Hortelã fresca
1 colher de sopa de açúcar de cana
20 ml de sumo de lima fresco
Cubos de gelo
Água dinamarquesa

Sugestão: Amasse a hortelã e o açúcar no fundo de um copo. Adicione o sumo de lima, o rum e o café frio. Encha o copo com gelo, complete com água com gás e mexa suavemente. Esta bebida de café refrescante é perfeita para um dia quente de verão.

4. Negroni de café sem álcool

O Negroni é um cocktail popular que combina gin, vermute e Campari. Nesta versão, adicionamos café para dar uma dimensão extra à bebida e usamos gin sem álcool para a manter sem álcool.

Ingredientes:

30 ml de gin sem álcool (por exemplo, Lyre's Dry London Spirit)
30 ml de vermute sem álcool (por exemplo, Lyre's Apéritif Rosso)
30 ml de café expresso acabado de fazer ou de café frio
10 ml de xarope de açúcar
Cubos de gelo
Casca de laranja para decoração

Sugestão: Misture todos os ingredientes num copo com gelo e decore com um toque de casca de laranja. Esta versão do Negroni é uma bebida de café agridoce com sabores profundos, perfeita para uma noite festiva.

5. alcoholfri white russian

O White Russian é um cocktail cremoso feito com vodka, licor de café e natas. A versão sem álcool é igualmente deliciosa, mas sem álcool.

Ingredientes:

40 ml de vodka com álcool (som Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
20 ml de licor de café sem álcool (por exemplo, Lyre's Coffee Liqueur)
30 ml de natas ou creme à base de plantas
Cubos de gelo

Sugestão: Deite o vodka e o licor de café num copo com gelo e cubra com as natas. Mexa suavemente para tornar a bebida cremosa e suave. O White Russian sem álcool é uma bebida de café doce e rica que pode ser apreciada como sobremesa ou como uma bebida acolhedora.

Dicas extra para bebidas de café com bebidas espirituosas sem álcool

Utilizar café de qualidade: As bebidas à base de café requerem um café de alta qualidade para obter o melhor sabor. Aqui no Homeroast.dk recomendamos a utilização de grãos acabados de torrar e um bom método de preparação para obter o sabor mais intenso do café.

Experimente combinações de sabores: as bebidas espirituosas não alcoólicas existem em muitas variedades diferentes - desde gin e rum a whisky e licores. Experimente diferentes tipos e veja quais os sabores que melhor combinam com o seu café.

Transforme-as em bebidas de sobremesa: Muitas destas bebidas de café podem ser facilmente transformadas em bebidas de sobremesa, adicionando natas batidas, gelado ou xarope de chocolate. Perfeitas para terminar um jantar de uma forma doce e saborosa.