DiFluid R2 Extract - Medição Precisa da Extração de Café para Sabor Perfeito

R2 Extract - Medição Precisa da Extração do Café para um Sabor Perfeito

Experimente consistência na sua torrefação com o R2 Extract, o refratómetro dedicado da DiFluid. Este instrumento avançado é indispensável para baristas, investigadores de café e entusiastas que procuram otimizar o sabor e a qualidade das suas torrefações. Esta ferramenta assegura uniformidade, minimiza desperdícios e oferece uma compreensão mais profunda do processo de extração – para que possa ajustar o seu café ao perfil de sabor exato que adora. O R2 Extract é uma parte essencial do Sistema de Controlo de Torrefação, que o ajuda a acompanhar, analisar e aperfeiçoar as suas torrefações.

O R2 Extract mede a concentração do café preparado em TDS% (Sólidos Totais Dissolvidos). Utilizando tecnologia de refratometria, determina com alta precisão a concentração de sólidos dissolvidos no líquido. O TDS indica a percentagem da bebida de café que provém do material de café dissolvido. As medições de TDS são essenciais para compreender o nível de extração do café. Ao medir a concentração de cafeína com o R2 Extract, a app CoffeeOS pode ajudá-lo a determinar o rendimento da extração, para que possa ajustar a sua torrefação e obter exatamente o sabor desejado. O R2 Extract fornece medições de TDS altamente precisas, permitindo calcular o rendimento da extração e entender como o seu café evolui.

Por que Escolher o R2 Extract?

✔ Dedicado ao café: Projetado especificamente para medições de café para máxima precisão e facilidade de uso.

✔ Reduz desperdício e aumenta a compreensão: Obtenha dados precisos que o ajudam a otimizar cada torrefação e evitar erros.

✔ Rápido e fácil: Apenas 4 segundos de teste para resultados imediatos. Ecrã digital de alta resolução apresenta os resultados de forma clara e intuitiva – perfeito tanto para cafés movimentados como para uso doméstico.

✔ Robusto e resistente à água: Proteção IP67 facilita a limpeza – basta enxaguar com água e secar. Design compacto e leve garante longa durabilidade e fácil transporte.

✔ Integração com App: Combine com o CoffeeOS para traçar as suas torrefações em gráficos de controlo e explorar as suas preferências. Acompanhe e compare cada torrefação no CoffeeOS para manter resultados repetíveis – ideal para cafés, torrefações ou outras empresas de café que procuram controlo de qualidade.

✔ Alta qualidade: Cada unidade é cuidadosamente inspecionada durante a produção para garantir a qualidade superior da DiFluid. Calibração e ajuste rápidos asseguram medições consistentes ao longo do tempo.

Torrefação Baseada em Dados com CoffeeOS

Mesmo sem gravação automática das extrações, pode introduzir manualmente os parâmetros de extração no CoffeeOS Brew Control Chart e combiná-los com os dados de extração para um ajuste eficaz. Use os dados do R2 Extract no CoffeeOS para ajustar a moagem, as proporções e as técnicas de extração, alcançando o sabor ideal em cada chávena. Obtenha insights ao nível profissional das suas tendências de extração através do CoffeeOS, melhorando a qualidade e eficiência ao longo do tempo – mesmo sem automação completa.

Tecnologia de Sensores Moderna

Sensores CMOS 2D lidam bem com desalinhamentos. A sua maior área sensível à luz distribuída reduz a perda de precisão devido a pequenos movimentos ou manipulação, ao mesmo tempo que melhora a recolha de dados. O sensor duplo de temperatura e a proteção hidrofóbica aumentam ainda mais a precisão.

Precisão com Microcalibrações

Cada teste usa um material de referência para microcalibrações precisas que ajustam pequenas variações e garantem que cada leitura é correta. A taça de amostra em alumínio distribui o calor uniformemente sobre a amostra e mantém temperaturas estáveis para medições mais fiáveis.

Limpeza Fácil com Resistência à Água IP67

Basta enxaguar com água da torneira e secar.* Limpeza fácil e reinicialização/calibração mantêm o dispositivo pronto para a próxima utilização.

*Evite imersão total. Pode fazê-lo, mas a porta ficará molhada e não poderá carregar até estar seca. Basta enxaguar a taça.

Valorizamos os detalhes

Na DiFluid levamos a atenção ao detalhe na fabricação muito a sério – cada peça é inspecionada ao sair da linha de montagem para garantir a máxima qualidade.

Plote a sua extração num dos gráficos de controlo de extração para compreender melhor as suas preferências e realçar os perfis de sabor desejados.

Como Usar o R2 Extract – Passo a Passo

1. Prepare a amostra: Retire uma pequena quantidade do seu café preparado (cerca de 0,3 ml).
2. Aplique na taça: Pingue ou use uma pipeta para colocar a amostra na taça de alumínio aquecida – ela distribui o calor de forma uniforme.
3. Medir: Pressione o botão para uma rápida leitura de 4 segundos. A app calibra automaticamente.
4. Analisar: Veja a percentagem de TDS na app CoffeeOS e ajuste a sua receita com base nos resultados. Introduza manualmente os seus parâmetros de extração para plotar no Brew Control Chart.
5. Limpar: Enxague a taça com água e seque para a próxima utilização. Dica: Comece com um café de referência para calibrar o seu paladar – experimente TDS entre 1,2-1,5% para um equilíbrio ótimo.

Compre com Segurança

• 30 dias para devolução.
• 1 ano de garantia.
• Garantia de 2 anos.
• Marcado CE e normas da UE.

Acessórios incluídos

• Material de referência para calibração.
• Cabo USB-C para carregamento.
• Pano de microfibra.
• Colher de café.
• Instruções de limpeza e acesso à aplicação.