DiFluid Omix Plus - Analizador de Calidad y Tostado de Café

DiFluid Omix Plus - Analizador de Calidad y Tueste de Café

¿La garantía de calidad te desafía? Descubre DiFluid Omix Plus, un laboratorio de café todo en uno en una unidad compacta de DiFluid, que mide contenido de humedad, actividad del agua, densidad, tamaño de pantalla, volumen de grano, distribución del color de tueste y condiciones ambientales. Con sensores avanzados y algoritmos, Omix Plus ofrece resultados de nivel de laboratorio en segundos, perfecto para agricultores, tostadores, comerciantes y entusiastas. El sistema automático de detección maneja todo, desde cerezas de café hasta café molido, y la integración con CoffeeOS y DiFluid Café proporciona gestión completa de datos. Ya sea en la finca, en la tostadora o en casa, Omix Plus te ayuda a minimizar desperdicios, optimizar procesos y elevar la calidad de tu café. Si tuestas café, necesitas Omix: una verdadera revolución en precisión.

¿Por qué elegir DiFluid Omix Plus?

✔ Mediciones todo en uno: Analiza actividad de agua (±0.005 Aw, rango 0.2-1 Aw), contenido de humedad (±0.1%, rango 1-60%), densidad a granel y real (±0.5 g/L, 0-1500 g/L), tamaño de pantalla, diámetro promedio, volumen de grano individual, color de tostado (0-150 Agtron, precisión ±0.1) y factores ambientales como temperatura, humedad, presión y altitud.

✔ Detección automática de muestras: Detecta automáticamente tipos como cerezas de café, cerezas secas, pergamino, granos verdes, granos tostados y café molido – sin necesidad de entrada manual.

✔ Actividad de agua estándar oro: Usa el método internacionalmente reconocido de punto de rocío con espejo enfriado para resultados precisos en menos de 30 segundos, con predicción inteligente para acelerar el proceso.

✔ Cálculo avanzado de densidad: Algoritmos ópticos estiman densidad real con error mínimo, incluyendo corrección de huecos para densidad a granel y de grano precisa.

✔ Distribución completa del color: Imagen NIR captura histogramas y tostado desigual en muestras de 18-20 g – mide cada píxel para mejor comprensión que un solo punto.

✔ Desperdicio mínimo: Tamaño de muestra de ~150 g para la mayoría de las mediciones – compacto y sostenible para uso en cualquier lugar sin desperdiciar café.

✔ Filtrado de interferencias: Elimina automáticamente ruidos como huecos, cascarilla y valores atípicos para resultados confiables.

✔ Interfaz fácil de usar: Pantalla táctil de 3.5" (640x320) con auto calibración rápida usando material estándar incluido – no se requieren compras adicionales.

✔ Integración CoffeeOS y DiFluid Café: Sincroniza datos, visualiza análisis, rastrea tostados, actualizaciones OTA y soporte SDK para mejoras de por vida.

✔ Ligero y portátil: Diseño ultra portátil con un conjunto completo de accesorios para uso en campo, laboratorio o tostadero.

✔ Contenido del paquete: Unidad principal, base para muestras, contenedores para granos enteros, café molido y granos verdes, contenedor de calibración, manual, placa de muestras, solución de calibración, cepillo, raspadores, cuchara y cable USB-C.

Por qué estas mediciones son importantes

La calidad del café depende de factores como la humedad, la actividad del agua, la densidad y el color, que afectan la durabilidad, el tostado y el sabor. Omix Plus utiliza sensores para medir estos con precisión en todas las etapas, desde la cosecha hasta la preparación, para que puedas detectar problemas como moho, tostado desigual o molienda inconsistente. Con datos como histogramas de color y densidad real, puedes ajustar procesos como el secado, almacenamiento y tostado para lograr un sabor equilibrado y consistencia. Esto reduce el desperdicio, mejora la artesanía y promueve la industria en general con datos sólidos y confiables.

Toma el control de tu producción de café

Con DiFluid Omix Plus puedes monitorear todos los parámetros para optimizar la cosecha, almacenamiento, tostado y molienda. Perfecto para:

• Agricultores y comerciantes: Control de calidad en la finca o almacén para máximo valor y durabilidad.
• Tostadores profesionales: Calidad uniforme de lotes, perfiles de tostado y datos para clientes o certificaciones.
• Bares de café y entusiastas: Análisis rápido de granos de diferentes fuentes para una mejor preparación.

Convénzase con datos sólidos: La evaluación manual tradicional tiene limitaciones. Con las mediciones precisas de Omix Plus, puede producir con confianza – ¡ordene hoy y eleve su café a nuevos niveles!

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el tamaño de la muestra?
Para café verde: ~150 gramos, dependiendo de la densidad.
Para café tostado color: ~18-20 gramos.
Para café molido color: ~3-5 gramos.

¿Qué tan precisa es la medición de la actividad del agua?
Omix Plus utiliza el único método internacionalmente reconocido para pruebas precisas de actividad del agua, conocido como "Método del Punto de Rocío con Espejo Enfriado". Funciona enfriando un espejo en una cámara sellada hasta que se forma condensación; la temperatura en ese punto es el punto de rocío, que corresponde a la actividad del agua de la muestra. Normalmente es un proceso lento, pero Omix Plus combina datos de sus sensores para predecir el punto de rocío, enfriar rápidamente y desacelerar cerca del objetivo. Omix Plus es preciso hasta ±0.005 Aw.