Kaffe och hjärnan - enligt Andrew Huberman
Neurovetenskapsmannen Andrew Huberman, känd från podcasten "Huberman Lab", dyker ofta in i kaffets värld och förklarar vetenskapen bakom dess effekter på hjärnan, kroppen och prestationen. Här är de viktigaste insikterna från hans diskussioner om kaffe.

- Hur koffein fungerar
- Adenosinblockering: Koffein blockerar adenosinreceptorer i hjärnan som annars signalerar trötthet, vilket håller oss vakna och alerta.
- Dopamin boost: Det ökar också dopaminsignaleringen, vilket ger en trevlig feel-good-effekt.
- Timing är allt
- Skjut upp ditt morgonkaffe: Huberman rekommenderar att man väntar 90 minuter till 2 timmar efter att man vaknat för att låta adenosin och kortisol stabiliseras naturligt - detta minskar risken för en krasch på eftermiddagen.
- Undvik sent kaffe: Sluta med koffein 8-10 timmar före sänggåendet eftersom dess halveringstid på 5-6 timmar kan störa sömnen.
- Prestanda och fokus
- Fysisk och mental skärpa: Koffein ökar uthålligheten genom att frisätta fettsyror som bränsle och ökar den kognitiva förmågan, särskilt i uppgifter som kräver koncentration.
- Optimal dos: 100-200 mg är ofta idealisk, beroende på tolerans, för att undvika biverkningar som nervositet.
- Fördelar för hälsan
- Antioxidanter: Kaffe är fullproppat med antioxidanter som motverkar inflammation och oxidativ stress.
- Neuroprotektion: Forskning som Huberman lyfter fram kopplar kaffe till en lägre risk för Parkinsons och Alzheimers.
- Leverstöd: Regelbunden konsumtion kan skydda mot cirros och fettlever.
- Individuella skillnader
- Genetik: Vissa metaboliserar koffein snabbt, andra långsamt - de senare kan uppleva mer ångest eller sömnproblem.
- Tolerans: Effekten minskar med daglig användning, så han föreslår pauser för att återställa känsligheten.
- Psykisk hälsa
- Ångest: Koffein kan förstärka stress hos känsliga individer, så Huberman rekommenderar försiktighet vid ångestsyndrom.
- Humör: Omvänt kan det lyfta ditt humör och potentiellt hjälpa till med depressiva symtom.
- Kaffe och fasta
- Intermittent fasta: Svart kaffe bryter inte fastan och koffein kan till och med öka fettförbränningen och ämnesomsättningen under fasteperioder.
Hubermans poäng: Kaffe är en kraftfull bundsförvant för hälsa och prestation, men effekterna varierar från person till person. Att känna till sin egen koffeinkänslighet är nyckeln till att optimera fördelarna.
Utvald kollektion
-
Espressomaskin 3006 & Kaffekvarn Mojae Pulse 64 – Ditt Ultimata Hemmabaristapaket
Normalpris kr. 5,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 6,789.00 DKKFörsäljningspris kr. 5,990.00 DKKSpar! -
Espressomaskin Elva & Kaffekvarn Pulse 64 – Din Ultimata Baristastation
Normalpris Fra kr. 10,490.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 11,780.00 DKKFörsäljningspris Fra kr. 10,490.00 DKKSpar! -
V60 Bundle - Perfekt pour-over-kaffe och te hemma eller på resande fot
Normalpris kr. 849.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 1,146.00 DKKFörsäljningspris kr. 849.00 DKKSpar! -
Barista Kit - Din väg till espresso i världsklass
Normalpris kr. 749.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 916.00 DKKFörsäljningspris kr. 749.00 DKKSpar! -
Pour-Over Set för Single-Serve - exakt bryggning för ren kaffesmak
Normalpris kr. 1,299.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 1,447.00 DKKFörsäljningspris kr. 1,299.00 DKKSpar! -
Matcha Te Bundle - Autentisk Sæt & Ceremonial AAA-Grade Matcha
Normalpris kr. 399.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 478.00 DKKFörsäljningspris kr. 399.00 DKKSlutsåld -
Matcha Tea Set, precisionsvattenkokare och blad Ceremoniell Matcha av AAA-kvalitet
Normalpris kr. 1,199.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 1,377.00 DKKFörsäljningspris kr. 1,199.00 DKKSlutsåld -
Barista-paket: Resa-espressomaskin, professionell 58mm portafilter & handväska – perfekt espresso överallt
Normalpris kr. 1,348.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 1,576.00 DKKFörsäljningspris kr. 1,348.00 DKKSpar! -
Travel Coffee Bundle: Elektrisk resekaffeekvarn och tratt - nymalet kaffe överallt
Normalpris kr. 1,099.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 1,228.00 DKKFörsäljningspris kr. 1,099.00 DKKSpar! -
Home Roast kaffebryggare i paket - nymalet kaffe överallt, utan batteri
Normalpris kr. 1,299.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.kr. 1,547.00 DKKFörsäljningspris kr. 1,299.00 DKKSpar! -
Santoker Cube 10 (50-100g/batch) - Exakt kafferostning i ultrakompakt format med appstyrning
Normalpris Fra kr. 7,490.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker Q10 Kafferoster (120g/batch) - Färskrostat kaffe i världsklass med app-precision
Normalpris Fra kr. 12,499.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker X3 Kafferoster (50-300g/batch) - Kompakt kafferostning i världsklass med exakt kontroll
Normalpris kr. 16,890.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker R500 kaffebrännare (100-700g/batch) - där elegans möter banbrytande innovation
Normalpris Fra kr. 37,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker R3 kaffebrännare (500-3200g/batch) - där elegans möter banbrytande innovation
Normalpris Fra kr. 61,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker R6 Kafferoster (1-8 kg/batch) - Storskalig precision och intensiv smak
Normalpris Fra kr. 127,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker R12 Kafferostare (3-15 kg/omgång) – Storskalig Precision och Intensiv Smak
Normalpris Fra kr. 239,000.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker RX300 (100-300g/batch) - Precision i kafferostning återuppfanns
Normalpris kr. 28,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker RX700 (100-700g/batch) - Precision i kafferostning återuppfanns
Normalpris Fra kr. 41,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker RX1 (500-1200g/batch) - Mästerverket inom kafferostning
Normalpris Fra kr. 55,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker RX3 (1-4kg/batch) - Kafferostning i världsklass
Normalpris Fra kr. 73,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Santoker T3 Smoke Remover - Kompakt och effektiv rökkontroll för professionell kafferostning
Normalpris kr. 20,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
Barista Compact 3006 Espressomaskin – Kafékvalitet i Ditt Hem
Normalpris kr. 3,999.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
ScandiBloom Elva espressomaskin – baristakvalitet i varje kopp
Normalpris Fra kr. 8,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr. -
ScandiBloom AutoLuma - Automatisk Kaffemaskin
Normalpris kr. 8,990.00 DKKNormalprisEnhetspris / pr.
Flerkolumn
Knappetikett-
Kolumn
ProducentPara text med en bild för att fokusera på din valda produkt, kollektion eller blogginlägg. Lägg till detaljer om tillgänglighet, stil eller ge till och med en recension.
-
Kolumn
Specialiserade tillbehörPara text med en bild för att fokusera på din valda produkt, kollektion eller blogginlägg. Lägg till detaljer om tillgänglighet, stil eller ge till och med en recension.
-
Kolumn
KafferosterierKombinera text med en bild för att fokusera på din valda produkt, kollektion eller blogginlägg. Lägg till detaljer om tillgänglighet, stil eller ge till och med en recension.
-
Kolumn
Korsa klartPara text med en bild för att fokusera på din valda produkt, kollektion eller blogginlägg. Lägg till detaljer om tillgänglighet, stil eller ge till och med en recension.
-
Kolumn
KunskapKombinera text med en bild för att fokusera på din valda produkt, kollektion eller blogginlägg. Lägg till detaljer om tillgänglighet, stil eller ge till och med en recension.
Flerkolumn
-
Kolumn
Se våra recensioner på TrustpilotKombinera text med en bild för att fokusera på din valda produkt, kollektion eller blogginlägg. Lägg till detaljer om tillgänglighet, stil eller ge till och med en recension.