Kaffe och hjärnan - enligt Andrew Huberman

Neurovetenskapsmannen Andrew Huberman, känd från podcasten "Huberman Lab", dyker ofta in i kaffets värld och förklarar vetenskapen bakom dess effekter på hjärnan, kroppen och prestationen. Här är de viktigaste insikterna från hans diskussioner om kaffe.

  1. Hur koffein fungerar
  • Adenosinblockering: Koffein blockerar adenosinreceptorer i hjärnan som annars signalerar trötthet, vilket håller oss vakna och alerta.
  • Dopamin boost: Det ökar också dopaminsignaleringen, vilket ger en trevlig feel-good-effekt.
  1. Timing är allt
  • Skjut upp ditt morgonkaffe: Huberman rekommenderar att man väntar 90 minuter till 2 timmar efter att man vaknat för att låta adenosin och kortisol stabiliseras naturligt - detta minskar risken för en krasch på eftermiddagen.
  • Undvik sent kaffe: Sluta med koffein 8-10 timmar före sänggåendet eftersom dess halveringstid på 5-6 timmar kan störa sömnen.
  1. Prestanda och fokus
  • Fysisk och mental skärpa: Koffein ökar uthålligheten genom att frisätta fettsyror som bränsle och ökar den kognitiva förmågan, särskilt i uppgifter som kräver koncentration.
  • Optimal dos: 100-200 mg är ofta idealisk, beroende på tolerans, för att undvika biverkningar som nervositet.
  1. Fördelar för hälsan
  • Antioxidanter: Kaffe är fullproppat med antioxidanter som motverkar inflammation och oxidativ stress.
  • Neuroprotektion: Forskning som Huberman lyfter fram kopplar kaffe till en lägre risk för Parkinsons och Alzheimers.
  • Leverstöd: Regelbunden konsumtion kan skydda mot cirros och fettlever.
  1. Individuella skillnader
  • Genetik: Vissa metaboliserar koffein snabbt, andra långsamt - de senare kan uppleva mer ångest eller sömnproblem.
  • Tolerans: Effekten minskar med daglig användning, så han föreslår pauser för att återställa känsligheten.
  1. Psykisk hälsa
  • Ångest: Koffein kan förstärka stress hos känsliga individer, så Huberman rekommenderar försiktighet vid ångestsyndrom.
  • Humör: Omvänt kan det lyfta ditt humör och potentiellt hjälpa till med depressiva symtom.
  1. Kaffe och fasta
  • Intermittent fasta: Svart kaffe bryter inte fastan och koffein kan till och med öka fettförbränningen och ämnesomsättningen under fasteperioder.
Hubermans poäng: Kaffe är en kraftfull bundsförvant för hälsa och prestation, men effekterna varierar från person till person. Att känna till sin egen koffeinkänslighet är nyckeln till att optimera fördelarna.
1 25
1 5