5 Délicieuses boissons au café avec spiritueux sans alcool

Le café et les cocktails se marient parfaitement, et avec l'augmentation de l'offre de spiritueux sans alcool, il est désormais possible de préparer des boissons caféinées sophistiquées sans alcool, mais toujours avec le goût caractéristique du rhum, du gin ou de la vodka par exemple. Voici nos meilleurs conseils pour préparer des boissons caféinées savoureuses avec des alternatives sans alcool - parfait pour ceux qui souhaitent profiter d'un verre festif sans alcool !

1. Espresso Martini sans alcool

Un Espresso Martini classique est normalement préparé avec de la vodka et de la liqueur de café, mais vous pouvez facilement le réaliser sans alcool en utilisant des spiritueux sans alcool.

Ingrédients:

40 ml de vodka sans alcool (comme par exemple Lyre’s Non-Alcoholic Vodka)
20 ml de liqueur de café sans alcool (par exemple Lyre’s Coffee Liqueur)
30 ml d'espresso fraîchement préparé
10 ml de sirop de sucre
Glaçons

Astuce : Secouez tous les ingrédients ensemble dans un shaker avec de la glace, et filtrez dans un verre à martini. Décorez avec trois grains de café pour la finition classique. Vous obtenez le même délicieux cocktail mousseux, mais sans alcool.

2. Irish Coffee sans alcool

L'Irish Coffee est un classique qui combine généralement café, whisky et crème fouettée. Voici une version sans alcool qui conserve néanmoins le goût chaud et riche du whisky.

Ingrédients:

40 ml de whisky sans alcool (essayez par ex. Lyre’s American Malt)
150 ml de café fort préparé
1 cuillère à café de cassonade ou de sucre de canne
Crème fouettée légèrement battue

Astuce : Dissolvez le sucre dans le café chaud, ajoutez le whisky sans alcool et remuez bien. Versez délicatement la crème fouettée légèrement battue par-dessus, de manière à former une belle couche sur le dessus. Ce Irish Coffee sans alcool est parfait pour une soirée froide.

3. Mojito Cold Brew sans alcool

Le Cold Brew Mojito est une variante fraîche et riche en caféine du mojito classique. En utilisant du café infusé à froid et du rhum sans alcool, vous obtenez une combinaison de saveurs passionnante.

Ingrédients:

40 ml de rhum sans alcool (par exemple, Lyre's White Cane Spirit)
100 ml de café infusé à froid
Menthe fraîche
1 cuillère à soupe de sucre de canne
20 ml de jus de citron vert frais
Glaçons
Eau gazeuse

Astuce: Écrasez la menthe et le sucre au fond d'un verre. Ajoutez le jus de citron vert, le rhum et le café infusé à froid. Remplissez le verre de glace, complétez avec de l'eau gazeuse, et remuez délicatement. Cette boisson au café rafraîchissante est parfaite pour une chaude journée d'été.

4. Café Negroni sans alcool

Le Negroni est un cocktail populaire qui combine gin, vermouth et Campari. Dans cette version, nous ajoutons du café pour donner à la boisson une dimension supplémentaire et utilisons du gin sans alcool pour la garder sans alcool.

Ingrédients:

30 ml de gin sans alcool (par ex. Lyre’s Dry London Spirit)
30 ml de vermouth sans alcool (comme par ex. Lyre’s Apéritif Rosso)
30 ml d'espresso fraîchement préparé ou de café infusé à froid
10 ml de sirop de sucre
Glaçons
Zeste d'orange pour la décoration

Astuce : Mélangez tous les ingrédients dans un verre avec des glaçons et décorez avec un zeste d'orange. Cette version du Negroni est une boisson au café à la fois amère et douce, avec des nuances de saveur profondes, parfaite pour une soirée festive.

5. White Russian sans alcool

Le White Russian est un cocktail crémeux fait avec de la vodka, de la liqueur de café et de la crème. La version sans alcool est tout aussi délicieuse, mais sans alcool.

Ingrédients:

40 ml de vodka sans alcool (comme la Vodka Non-Alcoolisée de Lyre’s)
20 ml de liqueur de café sans alcool (par exemple, la Liqueur de Café de Lyre’s)
30 ml de crème ou de crème végétale
Glaçons

Conseil : Versez la vodka et la liqueur de café dans un verre avec des glaçons, et complétez avec la crème. Remuez délicatement pour que la boisson devienne crémeuse et homogène. Le White Russian sans alcool est une boisson au café douce et riche, qui peut être dégustée en dessert ou comme boisson de détente.

Conseils supplémentaires pour les boissons caféinées avec spiritueux sans alcool

Utilisez du café de qualité : Les boissons caféinées nécessitent du café de haute qualité pour obtenir la meilleure saveur. Ici, sur Homeroast.dk, nous recommandons d'utiliser des grains fraîchement torréfiés et une bonne méthode de préparation pour obtenir la saveur de café la plus intense.

Expérimentez avec les combinaisons de saveurs : Les spiritueux sans alcool existent dans de nombreuses variantes différentes - du gin et du rhum au whisky et aux liqueurs. Essayez différentes sortes et voyez quelles saveurs harmonisent le mieux avec votre café.

Transformez-les en boissons dessert : Beaucoup de ces boissons caféinées peuvent facilement être transformées en boissons dessert en ajoutant de la crème fouettée, de la glace ou du sirop de chocolat. Parfait pour terminer un dîner de manière douce et savoureuse.