RoastSee C1 - Mesure précise de la couleur pour la torréfaction du café

Optimisez la torréfaction de votre café avec précision - Colorimètre à café RoastSee C1

Le colorimètre à café RoastSee C1 est l'outil indispensable pour les passionnés et les torréfacteurs professionnels qui souhaitent une qualité constante et un contrôle total du processus de torréfaction. Grâce à la technologie avancée du proche infrarouge, il mesure la valeur de la couleur du café (Agtron) avec une précision exceptionnelle, ce qui vous permet d'affiner chaque lot et d'obtenir exactement le profil d'arôme que vous recherchez.

Pourquoi choisir RoastSee C1 ?

✔Mesure précise de la valeur de couleur: mesure les valeurs Agtron pour les grains et le café moulu, garantissant un degré de torréfaction cohérent et révélant des arômes tels que les fruits, le caramel ou les noix.

✔ Conception portable: Compact et léger (545g), parfait pour la torréfaction à domicile et les environnements professionnels.

✔ Longue durée de vie de la batterie: La batterie Li-ion rechargeable (2000 mAh) permet une utilisation fiable tout au long de la journée.

✔ Qualité robuste: Construit avec des matériaux durables pour des conditions exigeantes et une longue durée de vie.

✔ Zone de mesure fermée: bloque la lumière naturelle pour des mesures cohérentes et précises.

✔ Accessoires complets: comprend des échantillons d'étalonnage, des plaques de grains et de poudre, un grattoir à poudre, une cuillère, une plaque de base et une brosse de nettoyage - tout ce dont vous avez besoin pour commencer.

✔ Tranquillité d'esprit: politique de retour de 30 jours, garantie d'un an et garantie de deux ans.

 

Pourquoi la valeur de la couleur est-elle importante ?

La valeur colorimétrique (Agtron) est une norme clé dans la torréfaction du café, utilisée dans les compétitions internationales pour évaluer le degré de torréfaction. Le LeBrew RoastSee C1 mesure l'absorption et la réflexion de la lumière, ce qui vous permet de déterminer comment la vitesse de torréfaction et la température influencent l'arôme - des notes de fruits frais dans les torréfactions légères aux nuances profondes de cacao et de caramel dans les torréfactions plus foncées. En mesurant les valeurs Agtron des grains et de la poudre, vous pouvez calculer la valeur RD (la différence entre la couleur du grain et celle de la poudre) et affiner la torréfaction pour obtenir des profils d'arômes complexes et stratifiés.

Prenez le contrôle de votre torréfaction

RoastSee C1 vous permet de maîtriser le processus de torréfaction en suivant l'évolution de la valeur de la couleur au cours des phases de déshydratation, de réaction de Maillard et de développement. Que vous préfériez les torréfactions rapides avec des valeurs RD élevées pour des arômes intenses ou les processus plus lents pour une douceur équilibrée, ce colorimètre garantit la précision de chaque lot. Transformez votre passion pour le café en une forme d'art - commandez maintenant !

Spécifications

✓ Plage de mesure: 0-100 (Agtron).

✓ Précision: ±0,1.

Affichage: écran tactile TFT HD.

✓ Batterie: Li-ion rechargeable (2000 mAh, USB-C, 5V, 1A).

Poids: 545 g.

Taille: 10,8 x 7,7 cm.

✓ Producent: LeBrew.

✓ Modèle: C1.

✓ Pays de production: Kina.

✓ Certification: label CE (conforme aux normes de l'UE).