Lær å brenne
God kaffe
Kaffebrenning er et viktig trinn i kaffebønnens reise fra bær til kopp - det er her smaken tar form.
Med presis kontroll over brenningen kan du skreddersy bønnenes karakter etter eget ønske og ta kaffen din til nye høyder. Få det beste ut av hver bønne - og nyt gleden ved å brenne og dele den sublime smaken med venner.
Automatisk og Kreativ
Uendelige muligheter: Velg mellom over 160 000 profesjonelle og mesterlige brenneprofiler.
■ Enkel automatisering: Brenner perfekt kaffe med ett enkelt trykk - raskt og enkelt.
Lag og gjenta: Tilpass eksisterende profiler, design dine egne fra bunnen av, eller registrer manuell brenning i sanntid for presis og automatisk repetisjon.
Liste i håndboken
Med manuell brenning kontrollerer du alle parametere raskt og presist via appen, der du enkelt kan tegne brenningskurven grafisk.
Registrer tidspunktene for gulning, første og andre brygging i sanntid, og lagre profilen for nøyaktig, automatisk avspilling senere.
Del dine personlige ristningsprofiler via skyen med andre kaffeelskere.
-
Lys-ristet
Kanelstekt kaffe -
Lett-middelsbrent
Høy brent -
Medium brent
City Roast -
Medium-mørk brenning
Full City Roast -
Mørk ristet
Vienna Roast -
Ekstra mørkbrent
Italian Roast
Kaffebrenning i trinn
-
1 Velg bønner (opptil 120 g) og legg dem i brennkammeret.
-
2 Finn riktig brenneprofil og trykk start.
-
3 Automatisert brenning, varighet rundt 5 minutter.
-
4 Bytt til oppsamlingskopp og hell bønner
-
5 La bønnene hvile i 1-2 dager for optimal smak, eller mal og brygg med en gang.
Mal kaffen rett før brygging for å få den friskeste smaken og mest mulig aroma.
Jevn maling av bønnene og riktig malingsgrad er avgjørende for smak og aroma, spesielt avhengig av bryggemetoden.
Malingsgraden påvirker hvor raskt vannet trenger inn i kaffen under bryggingen. For grov malingsgrad kan gi en underutviklet smak, mens for fin malingsgrad kan føre til en bitter og overekstrahert kaffe.
Den perfekte malingsgraden avhenger av hvilken bryggemetode du bruker.
Santoker - Pioner innen halvautomatisk kaffebrenning
-
Santoker Cube 10 (50-100 g/batch) - presis kaffebrenner i ultrakompakt format med appkontroll
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 7,490.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker Q10 kaffebrenner (120 g/batch) - Ferskbrent kaffe i verdensklasse med app-presisjon
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 12,499.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker X3 Kafferister (50-300g/batch) – Kompakt Kafferistning i Verdensklasse med Præcis Kontrol
Forhandler:SantokerNormal pris kr. 16,890.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker R500 kaffebrenner (100-700 g/batch) - der eleganse møter banebrytende innovasjon
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 37,990.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker R3 kaffebrenner (500-3200 g/batch) - der eleganse møter banebrytende innovasjon
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 61,990.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker R6 kaffebrenner (1-8 kg/batch) - storskala presisjon og intens smak
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 127,990.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker RX300 (100-300 g/batch) - presisjon i kaffebrenning gjenoppfunnet
Forhandler:SantokerNormal pris kr. 28,990.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker RX700 (100-700 g/batch) - presisjon i kaffebrenning gjenoppfunnet
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 41,990.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker RX1 (500-1200g/batch) – Mesterværket i Kafferistning
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 55,990.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker RX3 (1-4kg/batch) – Kafferistning i Verdensklasse
Forhandler:SantokerNormal pris Fra kr. 73,990.00 DKKNormal prisStykpris pr. -
Santoker T3 Røgfjerner – Kompakt og Effektiv Røgkontrol til Professionel Kafferistning
Forhandler:SantokerNormal pris kr. 20,990.00 DKKNormal prisStykpris pr.
