Zutaten für Espresso Martini

Um einen klassischen Espresso Martini zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 40 ml Wodka
• 20 ml Kahlúa oder ein anderer Kaffeelikör
• 30 ml frisch gebrühter Espresso (gerne aus Ihren eigenen gerösteten Bohnen, wenn Sie ein echter Heimröster sind!)
• 10 ml Zuckersirup (nach Geschmack anpassbar)
• Eiswürfel
• Kaffeebohnen zur Dekoration

Benötigte Ausrüstung

• Shaker (vorzugsweise ein Cocktail-Shaker, aber ein normaler Thermobecher mit Deckel kann im Notfall auch verwendet werden)
• Sieb (feinmaschig, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten)
• Espressomaschine (oder Aeropress, wenn Sie das bevorzugen)

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung eines Espresso Martini

1. Bereiten Sie Ihren Espresso zu

Beginnen Sie mit dem Brühen eines doppelten Espressos aus Ihren Lieblingsbohnen. Er sollte frisch und intensiv sein, damit Sie den guten Kaffeegeschmack im Cocktail hervorbringen. Wenn Sie Ihre eigenen Bohnen rösten, sorgt eine mittlere bis dunkle Röstung für einen kräftigen und aromatischen Espresso, der perfekt in einem Espresso Martini funktioniert.

2. Zubereitung des Zuckersirups

Zuckersirup kann einfach hergestellt werden, indem man gleiche Teile Zucker und Wasser mischt und erhitzt, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn verwenden. Der Zuckersirup gleicht die Bitterkeit des Kaffees und des Alkohols aus, also passen Sie die Menge an, je nachdem, wie süß Sie Ihr Getränk haben möchten.

3. Shaker-Zeit

Füllen Sie Ihren Shaker mit Eiswürfeln, Wodka, Kaffeelikör, Espresso und Zuckersirup. Es ist wichtig, kräftig und gut für etwa 15-20 Sekunden zu shaken, um sicherzustellen, dass das Getränk kalt wird und eine schöne, schaumige Krone erhält. Dieser Schaum verleiht dem Espresso Martini seine charakteristische Textur.

4. Abseihen und Servieren

Nachdem Sie Ihren Cocktail gründlich geschüttelt haben, seihen Sie ihn direkt in ein gekühltes Martiniglas ab, um eventuelle Eisstücke zu entfernen. Gießen Sie vorsichtig, damit die schaumige Krone erhalten bleibt.

5. Mit Kaffeebohnen garnieren

Beenden Sie Ihren Espresso Martini, indem Sie drei Kaffeebohnen als Garnitur auf die Oberseite legen. Traditionell symbolisieren die drei Bohnen Gesundheit, Wohlstand und Glück – warum also nicht?

Tipps zur Verfeinerung Ihres Espresso Martini

• Experimentieren Sie mit den Geschmäckern: Versuchen Sie, einen Hauch Vanilleextrakt oder Kakaopulver hinzuzufügen, um dem Getränk eine neue Note zu verleihen. Sie können auch mit verschiedenen Kaffeelikören experimentieren oder sogar Ihre eigene hausgemachte Version herstellen.
  
• Kaffeeauswahl: Verwenden Sie Bohnen von hoher Qualität für den besten Geschmack. Hier auf Homeroast.dk empfehlen wir, eine kräftige Röstung zu verwenden, da der intensive Geschmack am besten zu den Noten des Alkohols passt.
  
• Machen Sie ihn koffeinfrei: Wenn Sie einen Espresso Martini am Abend genießen möchten, ohne zu viel Koffein zu sich zu nehmen, können Sie problemlos koffeinfreien Espresso verwenden. Der Geschmack bleibt trotzdem fantastisch!