必要なもの：

✔ ポアオーバードリッパー（Hario V60、Kalita Wave、またはChemex）
✔ コーヒーフィルター（あなたのドリッパーに合わせて）
✔ 新鮮に挽いたコーヒー（中挽き、粗い砂のような粒度）
✔ 水（できればろ過済み）
✔ グースネックケトル（より良い注ぎコントロールのために）
✔ 重さ計量用ボウル（正確な計量のため）
✔ タイマー（時間を管理するため）

関係と温度：

☕ コーヒー：250mlの水に対して15g（比率1:16.7）
💧 水：92-96 °C

材料：

• コーヒー：250mlの水に対して15〜18グラム（好みに応じて比率を調整可能）
• 水：92〜96°Cの温水（沸騰していない）

淹れ方:

1. 準備

コーヒーを計量する：スケールを使ってコーヒーを計量します（例：250mlの水に対して15gのコーヒー）。

お湯を温める：沸騰させ、温度計がない場合は約30秒間そのまま置いておきます。

2. フィルターを準備する

フィルターをすすぐために、ドリッパーにセットしたまま温かいお湯で洗います。これにより紙の味が取り除かれ、抽出器具が予熱されます。すすぎ水は捨ててください。

3. コーヒーを挽く

グラインダーを使う そしてコーヒーを中挽き（粗い砂のように）に挽きます。挽きたてのコーヒーが最も良い味を出します。

4. 設定

ドリッパーをカップまたはポットの上に置いてください。

挽いたコーヒーをフィルターに入れ、表面を平らにならしてください。

カップとドリッパーをスケールに置き、リセットしてください。

5. ブルーミング（前抽出）

コーヒーの量の約2倍の少量の水（例：15gのコーヒーに対して30gの水）をコーヒーの上に注ぎます。

30～45秒間そのままにして、二酸化炭素を放出させます。これにより味が向上します。

6. 抽出自体

中央から外側に向かって、ゆっくりと円を描くように注いでください。

フィルターの縁に直接注がないでください。

水をすべて使い切るまで、少しずつ注ぎ続けてください。

全体の抽出時間は3〜4分であるべきです。

7. 調整（必要に応じて）

⏳ 速すぎますか？ コーヒーをもっと細かく挽いてください。

🐢 遅すぎますか？ コーヒー豆を粗く挽いてください。

8. サービング

ドリッパーとフィルターを取り外してください。
コーヒーの香りを混ぜるためにかき混ぜてください。

コーヒーをお楽しみください！

最高のプアオーバーのコツ

✅ フィルターを通した水を使いましょう – 味が良くなります。
✅ コーヒーと水の比率を試して、自分の好みを見つけましょう。
✅ 抽出時間が合わない場合は、グラインダーの設定を調整してください。
✅ 温度を管理しましょう – 小さな調整が大きな違いを生み出します。