エスプレッソマティーニの材料

クラシックなエスプレッソマティーニを作るには、以下の材料が必要です。

• 40 ml ウォッカ
• 20 ml Kahlúa または他のコーヒーリキュール
• 30 ml 新鮮に淹れたエスプレッソ（もし本物のホームロースターなら、自家焙煎の豆からがおすすめです！）
• 10 ml 砂糖シロップ（味に応じて調整可能）
• 氷
• コーヒー豆の装飾用

必要な機器

• シェイカー（できればカクテルシェイカーですが、緊急時には蓋付きの普通のサーモマグでも代用可能です）
• シーブ（クリーミーな食感を確保するための細かいメッシュ）
• エスプレッソマシン（またはお好みでエアロプレス）」

エスプレッソマティーニのステップバイステップガイド

1. エスプレッソを淹れる

お気に入りの豆でダブルエスプレッソを淹れることから始めましょう。新鮮で濃厚な味わいが必要で、カクテルに良いコーヒーの風味を引き出します。自家焙煎する場合は、中煎りから深煎りが、力強く香り高いエスプレッソを作り出し、エスプレッソマティーニに最適です。

2. シュガーシロップを作る

シュガーシロップは、砂糖と水を同量混ぜて加熱し、砂糖が溶けるまで温めるだけで簡単に作れます。使用する前に冷ましてください。シュガーシロップはコーヒーとアルコールの苦味を和らげるので、お好みの甘さに合わせて量を調整してください。

3. シェーカータイム

シェイカーに氷、ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、シュガーシロップを入れます。ドリンクを冷たくし、クリーミーで泡立ったトップを作るために、約15〜20秒間しっかりと力強くシェイクすることが重要です。この泡がエスプレッソマティーニの特徴的な食感を生み出します。

4. ふるいにかけて提供する

カクテルをしっかりとシェイクしたら、氷のかけらを取り除くために冷やしたマティーニグラスに直接注ぎます。泡立ったトップを保つように、そっと注いでください。

5. コーヒー豆で飾る

エスプレッソマティーニの仕上げに、飾りとしてコーヒー豆を3粒のせましょう。伝統的に、この3粒の豆は健康、富、幸福を象徴しています。だから、やってみてはいかがでしょうか？

エスプレッソマティーニを洗練させるためのヒント

• 味わいを試してみましょう：ドリンクにひとさじのバニラエキスやココアパウダーを加えてひと味違った風味を楽しんでみてください。さまざまなコーヒーリキュールを試したり、自家製のバージョンを作ってみるのもおすすめです。
  
• コーヒーの選択: 最高の味わいのために高品質の豆を使用してください。Homeroast.dkでは、アルコールの風味に最もよく合うため、しっかりとした焙煎をお勧めしています。
  
• カフェインレスにする：夜にエスプレッソマティーニを楽しみたいけれどカフェインを控えたい場合は、簡単にカフェインレスのエスプレッソを使えます。味はそれでも素晴らしいです！